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《当家娘子不难为（美食）》最新章节第10章第10章
第10章
送来的小龙虾能煮两锅。
一锅清水，倒入鳌虾，加入花椒大料、桂皮八角煮开，用笊篱捞出放出冷水里。
九月份的天，即使阳光依旧很毒辣，但院内井中的水还是带着彻骨的寒。
程溪带着顾思渊将龙虾一个个去掉虾头和虾壳，只留下带着微微泛红的虾肉，被丢入瓷碗中。
两锅鳌虾只剥出来冒尖的一碗。也就是现在没多少人吃这个，每一只虾的个头都不小，才能凑出来这一碗，不然，那可能连自家都不够吃，更别说给隔壁王大娘家送点过去了。
将买来的花椒放入锅内烘烤至焦干，然后倒出来用擀面杖压成粉，放入碗里备用。再取半根葱，半块姜分别切成沫沫，也放到一边。
程溪在灶台里点了一把火，等火烧起来了，又放进去几根木柴，让它慢慢烧着。
这一通操作下来，锅已经烧干，没什么水分了。倒入堪堪一平的小磨香油，烧热后倒入龙虾肉，接着撒入花椒粉，翻炒均匀后再倒入酱油，翻拌几下后，程溪又抽出一半的木柴，用小火将汁水全部煨入肉里，才盛出来。
这也是古籍上的菜，只不过原名叫做“葱椒羊肉”，这个朝代羊肉太贵，一斤羊肉就要一钱半的银子，程溪目前是吃不起了，不过用这个做法做出来的“葱椒鳌虾，也是别有一番风味。”
用筷子捡起一颗龙虾尾放入口中。
龙虾尾吃起来就有嚼劲，加上煨入汁的酱和花椒，一口咬下去，汁水四溢，但又不像猪肉那样或软或柴，现在的口味微微有点咸，配上米饭吃应该刚好。
“思渊。”程溪喊来顾思渊交代道：“给邻居婶婶送过去，就说是感谢她昨日教诲。”
“教诲？”顾思渊有些疑惑：“昨日王大娘可说了什么？”
程溪自然是说不出口，难道让她对两个孩子说，我之前只是表面妈？
“你这么说，王大娘就知道了。”程溪不多说，轻轻推了推顾思渊：“且快些吧，早点回来吃饭。”
送走顾思渊，程溪想着顾思渊之前说想吃她炒的菜，干脆打算多弄几道菜。
今日回来的晚了，菜贩上门的时候不在家，等到下午菜贩再来的时候只剩下半框的茄子，程溪看着茄子还不错，干脆都留了下来，现在干脆打算拌个茄子，等下午的时候再将茄子腌制起来。
这是原来那个世界的家常菜。
程溪原来的世界，因为人口寿命的大幅度延长，加之科技发达，因为每个人前三十年都要到学校接受基础教育和种植农作物。
等到三十年过后，就开始每个人的意愿职业报名，其中最热门两个职业，一个是种植，还有一个就是厨师。确定置业意愿之
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