尔贝尔被允许进去参观，看到这番场景和对话，整个人被震得三观碎裂。

　　困扰巴黎几百年的粪便，在中国居然已经形成产业！

　　“你们戴的是什么？”科尔贝尔问一个工人。

　　工人回答：“口罩，官府说必须戴，哪家不戴就罚款。每旬还要撒石灰，说什么可以杀粪毒，杀了粪毒才不得病。这些规矩，听说是万岁爷定的。万岁爷是紫微星转世，连这粪活也懂，都传万岁爷起兵前也挑过大粪呢。”

　　科尔贝尔实在被熏得不行，提前离开了此地。

　　他知道路易十四和巴黎贵族，全都厌恶城里的粪便。如果自己能解决这个问题，肯定获得国王赏识，同时获得无数贵族的支持。

　　可这玩意儿不好搞啊，得说服农民用粪便肥地，还得获得领主或地主的支持，难度不亚于打赢一场国际战争。

　　左思右想，科尔贝尔决定放弃。吃力不讨好的事情，他坚决不会去做，还是去学习中国的工商业政策吧。路易十四喜欢钱，只要能给国王挣钱，肯定可以获得青睐。

　　科尔贝尔没有立即回城，而是跑去郊外的乡村转悠。

　　此时正处于水稻的拔节期，需要大量的水分和肥力。今年稍微有些干旱，秦淮河边的有农民在踩水车，河水提入引水渠，流向四下的稻田。

　　在引水渠各处，又有些小水车，一个人就能踩动。

　　农民们踩水灌田，距离水渠较远的地方，全部把田埂扒开一道缺口，河水就能通过近处的田，流到更远的稻田里。这些水田，如果属于不同的人家，那么农会就有作用了，大家商量着一起携手做事。

　　负责踩水车的男丁，各家轮换着来，偷懒者肯定要被戳脊梁骨。

　　某一片稻田，全都灌水完毕，那就堵好田埂缺口。

　　然后，自家施自家的肥，肥料是堆好的干粪，还加入了草木灰。腰上挂一个竹篓，就像后世撒化肥一样，一路那样撒过去。如果家里的孩子放假，也能下田帮忙，主要是拔除田里的杂草。

　　半上午的时候，女人就回家做饭了。

　　待到快要中午，农妇们带着饭菜出来，结伴说笑着到田间，呼喊自己的丈夫来吃饭。

　　人们聚在树荫下，或者坐在田埂上，一手托着陶土碗，一手拿着筷子，边吃饭边聊起趣闻。时不时的，就传来一阵笑声，却是某人在讲着笑话。

　　即便施肥，也有侧重，一般使用“亲田法”。

　　比如你家里有十亩地，今年选出两亩，加倍的给出各种肥料。明年再换另外两亩，进行重点投资，五年就可以把十亩地轮一遍。用十年的时间，只要你肥料足够，照顾得当，瘦田也能全部变成肥田。

　　古代中国这种施肥理论，是上千年总结而来的，叫做：地力可补，地力常新，地虽瘠薄、常加粪沃。

　　亲田法的重点加肥，主要在插秧之前，还会

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