来到南美寻找新的契机。同时也带来了丰富的经验和先进的技术。

　　进入20世纪之后智利政局动荡，官僚苛政和高税收使得一度火爆的智利酿酒业进入降温时期。80年代之前，国际上对于智利葡萄酒的印象是在本土销售的平庸之辈。但是由于智利得天独厚的地理环境和农业现状，国际上有眼光的酿酒人士一直在支持。一些进入国际市场的智利顶尖品牌在持续保持高度品质的同时还拥有其公道的价格，逐渐获得世人的注意。时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三，在英国和日本非常受欢迎。智利酒以物美价廉的餐酒形象走上中国超市酒窖的货架，是千禧年之后的事。

　　智利葡萄酒产区分四个大区（Region），14个法定产区（Denominació）。智利的法定产区系统DO（DenominaciondeOrigen）建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区（Region）、次级产区（Sub-region）和地域（Zone）进行了定义[9]。2012年9月，该法规添加三种新的葡萄酒区域（Area）名称，称为ComplementaryDenominationsofQuality。

　　科金博大区（CoquimboRegions）

　　1、埃尔基谷（也称艾尔奇山谷ElquiValley）这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用

　　智利主要酒区分布图

　　智利主要酒区分布图

　　这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等，红白比例为90/10。

　　2、利马里谷（LimaríValley）安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流。也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊，这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。

　　3、侨帕谷（ChoapaValley）侨帕谷位于智利最窄处，安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。这个狭小的山谷由两部分组成，Illapel和Salamanca。至今还没有酿酒厂设在两地，但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园，限量种植优质西拉（Syrah）和赤霞珠（CabernetSauvignon）酿酒葡萄，因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。[11]

　　阿空加瓜大区（AconcaguaRegions）[12]

　　4、阿空加瓜谷（AconcaguaValley）这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积

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